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Bienvenida

Hola!

Le doy la mas cordial bienvenida a todos los lectores de este periódico Virtual, durante esta semana y la otra entre nosotros 3 les escribiremos datos interesantes sobre la cultura de los poblados de esta región conocida como los valles del tuy, resaltando a todos los poblados de esta región tan grande y conocida, comenzando con Charallave y Ocumare del Tuy, los cuales son los centros poblados mas grandes y con mayor auge comercial, y sin mas que decir iniciaremos con este periódico virtual, reportando todo lo que tiene que ver en temas de historia, cultura, demografía y geografía

Muchas Gracias, y disfruten todas las historias que les podremos brindar acerca de esta gran region

¡Hasta luego!

Att. Los Autores

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Arepitas Dulces. ¿Que son las arepitas dulces?      Esta es una comida típica de Ocumare del Tuy . Es la perfecta merienda, un ideal desayuno o incluso, una maravillosa cena. Es una de mis comidas favoritas por su fácil, rápida y económica preparación. Literalmente, hasta un niño podría prepararlas. Sin embargo, hay un secreto en su preparación que es la parte clave para darle su acabado redondo con una fina capa inflada y dorada.  ¡ Continua leyendo para saber cual es este gran secreto y anímate a experimentar preparando esta maravillosa obra de arte tu mismo! Ingredientes: Harina de maíz 1/2 panela de papelón (o azúcar [morena, blanca, glass, lo que sea]). 3 cucharaditas de anís en granos 1/2 litro de Agua 1 pizca de sal aceite para freír.  Preparación: Llevar a fuego el agua junto con el papelón (o azúcar) y el anís hasta obtener un sirope. Dejar enfriar. Cuando el sirope este a temperat...
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Arroz con coco. ¿Que es el arroz con coco?      Bueno, sencillamente es la cosa mas maravillosa que probarás en tu vida. Puede que me deje llevar un poco por mi opinión personal al respecto del arroz con coco pero simplemente no puedo evitar emocionarme con este manjar de la vida.      Es un postre típico de Santa Teresa del Tuy y me atrevo a decir que es uno de los mejores postres de los valles del Tuy. Y por si no se ha notado, es mi favorito.      Sin embargo, no todo es color de rosa, el arroz con coco puede ser muy sabroso, pero si no se prepara correctamente puede hacerle a tu estomago devolver la comida. A muchos (incluyéndome) les desagrada un arroz con coco excesivamente aguado, y a otros les desagrada que sea muy espeso como un mazacote. El punto ideal de un excelente arroz con coco debe ser húmedo, suave, ligeramente gelatinoso y no tan liquido. ¿Cual es el secreto para que la consistencia ...
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